Natürliche Appetitbremse

Bitter macht schlank

20.09.10, 13:20 | Aktualisiert: 20.09.10, 15:00

Bitterstoffe im Salat oder grünem Tee machen satt und schlank.

Neue Untersuchungen
Wer mehr Bitterstoffe verzehrt, hat weniger Gewichtsprobleme. Es ist tatsächlich so: Beim Verzehr bitterer Lebensmittel und Getränke vergeht uns schneller der Appetit, und wir essen weniger. Zudem sind gerade bitter schmeckende Nahrungsmittel häufig kalorienarm.

Natürliche Appetitbremse
Bitterstoffe sind Gifte, mit denen sich Gemüse, Früchte oder Salat vor dem 'Gefressen werden' zu schützen versuchen. Eine Großzahl dieser Stoffe sind für uns richtig gesund, wirken gegen Bakterien und Entzündungen, und senken sogar das Cholesterin.

Sobald die Bitterrezeptoren auf unserer Zunge Alarm schlagen, geht ein Signal ans Gehirn: Stopp! Nicht weiteressen. Widerwillen ensteht und der Appetit ist wie weggeblasen. Dieser Mechanismus lässt sich ideal fürs Abnehmen nutzen.

Wo sind Bitterstoffe enthalten?

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Sojajoghurt

Schon eine halbe vor dem Essen unterstützt die Fettverbrennung.

Nährstoff-Bombe. Tipp: 3 Eiklar, 1 ganzes Ei!

Top für die Nerven (reich an Magnesium, B-Vitaminen, Eisen).

Enthält viele Ballaststoffe, beugt Heißhunger vor.

Hält die Darmschleimhaut gesund.

Hält jung und forciert die Fettverbrennung.

Viele B-Vitamine, gut für die Verdauung, macht satt.

Schützen vor Krebserkrankungen.

Aktiviert mit dem Enzym Bromelin den Stoffwechsel.

Schlanke Eiweiß-Quelle.

Ist gut für feste Knochen und hält schlank und lange satt.

Stillt den Hunger auf Süßes, macht glücklich.

Ein schlanker Hungerstiller.

Der Wirkstoff Capsaicin verbrennt Fett.

Enthält viel Kalium und wirkt dadurch entwässernd; auch als Kompott!

Liefert das Milcheiweiß Kasein, das besonders gut verwertbar ist. Fettarme Variante bevorzugen!

Aber bitte in der Vollkorn-Variante!

Die Vitamin-C-Bomben halten das Bindegewebe elastisch.

Gesunde Radikale-Fänger, halten länger jung.

Schützen durch hohen Beta-Carotin-Gehalt die Haut.

liefert Eiweiß, B-Vitamine und Eisen.

Reduziert das Risiko, an Osteoporose zu erkranken.

Wirken entwässernd. Aber nicht mehr als fünf (sehr fettreich).

Fördert die Verdauung und nimmt den Hunger auf Süßes.

Helfen bei Verstopfung und halten satt.

Möglichst fettarm, sorgt für feste Knochen und hält den Blutzuckerspiegel stabil.

Nur in kleinsten Mengen – sie enthalten viel (gesundes!) Fett und B-Vitamine für die Nerven.

Macht munter, enthält viel Eisen.

Liefert viel Biotin für schönes Haar und feste, pralle Haut.

Jungmacher dank Gerbstoffen, belebende Wirkung.

Reguliert den Blutzuckerspiegel und macht glücklich. Eine Prise übers Müsli streuen!

Enthält besonders viel Vitamin C und regt den Kreislauf sanft an. Löscht Durst: 2 TL Saft mit 1 Glas Wasser mischen!

Besonders reich an Eiweiß, hält lange satt, Top-Kalzium-Quelle.

Viel Vitamin C, gut gegen Cellulite.

Am besten alle 30 Minuten ein Schluck. Nimmt den Hunger und hält die Haut schön geschmeidig.

Ideal zum Knabbern im Büro. Enthalten viel Kalium – das wirkt entwässernd.

Stillt den Hunger auf Süßes und ist gut für die Verdauung.

Sorgt für einen schönen, flachen Bauch.

leicht Blutzuckerschwankungen aus und liefert Kalzium für die Knochen. Bitte nur fettreduziert!

Hilft, die körpereigenen Fatburner zu aktivieren. Aber: Auf den Fettgehalt achten!

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