Das ist ein gutes Katerfrühstück

Erste Hilfe gegen Kater

Vergnügen kann weh tun - meist erst am nächsten Tag!

Die Zeitschrift "Men's Health" (Ausgabe 1/2010) hat nach eigenen Angaben zusammen mit Medizinern und Ernährungswissenschaftern einen "Masterplan gegen den Kater" entwickelt, mit dessen Hilfe Partys einigermaßen heil bewältigt werden können.

Drei-Stufen-Vorsorgeprogramm
Das Drei-Stufen-Vorsorgeprogramm richtet sich nicht nur an harte Trinker, wie die Zeitschrift betont, und beginnt bereits mit dem Frühstück am Tag der großen Feier. Nach dem Aufstehen sollte man gleich etwas ebenso Deftiges wie Gesundes zu sich nehmen, so der Ratschlag der Kater-Experten. Ein Eier-Omelett mit Schinken, Tomate, Zwiebel und Paprika sowie ein Glas Orangensaft liefert demzufolge alle B- und C-Vitamine, die später durch den Alkohol auf der Party vernichtet, aber für den Abbau des Stoffs dringend gebraucht werden. Mittags stehen dann Fleisch, Hülsenfrüchte und Gemüse auf dem Programm. Zusätzlich sollte man den ganzen Tag über bereits viel alkoholfreie Flüssigkeit tanken.

Faustregel beachten
Während der Feier sollte man dem "Masterplan" zufolge möglichst Alkohol mit wenig Fuselölen trinken. Faustregel: Klarer Schnaps oder ein Pils ist besser als Weinbrand, Whiskey oder Weizenbier. Für den notwendigen Mineralienhaushalt empfehlen die Experten Salzstangen oder Kartoffelchips. Und natürlich ist es wichtig, zwischendurch immer wieder ein Glas Wasser zu trinken und sich beim Feiern viel zu bewegen. Zwei Stunden vor dem Ende der Party muss der Alkoholkonsum aber in jedem Falle eingestellt werden, wenn man den anschließenden Kater einigermaßen zahm halten will.

Dann wird geschlafen
Aber Achtung: vier bis fünf Stunden müssen reichen, sonst leidet der Kreislauf, betonen die Alkohol-Experten von "Men's Health". Nach dem Aufstehen sofort ein Glas Wasser sowie im Wechsel warm und kalt duschen. Für das Kater-Frühstück ist der berühmte Rollmops tatsächlich optimal. Wer den Fisch beim Einkaufen vergessen hat, kann sich auch mit sauren Gurken oder bunt gemischten Antipasti helfen. Auf keinen Fall Kaffee oder schwarzen Tee trinken, warnen die Fachleute, denn diese Getränke entwässern zusätzlich und mobilisieren den Kopfschmerz erst so richtig. Stattdessen sollte man lieber gespritzte Fruchtsäfte trinken - oder den Kater-Killer schlechthin: "Prairie Oyster" - das ist eine Mischung aus 10 ml Worcestersoße, 1 Eigelb, 5 ml Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zitronensaft und Olivenöl. Und danach ab an die frische Luft.