Salat in gezuckertem Wasser waschen

Salat in gezuckertem Wasser waschen

Die Blätter werden in handwarmen Wasser mit drei bis vier Esslöffeln Zucker gewaschen, empfiehlt der Koch Frank Buchholz in der Zeitschrift "Der Feinschmecker". So bleibe der Salat knackig und verliere keine Nährstoffe.

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