Schlank und gesund mit Pflanzen-Power

Brennessel, Löwenzahn

Schlank und gesund mit Pflanzen-Power

"Zaubermittel": Die besten Figur-Rezepte aus der Natur-Apotheke.

Brennnessel, Löwenzahn und Rauke (Rucola) sind Wildkräuter mit langer Tradition. So etwa helfen Brennnesseln bei Allergien, Rheuma und Erschöpfung; Löwenzahn entgiftet und lindert Verdauungsbeschwerden; Rucola wiederum wirkt heilend bei Atemwegsinfekten.

Kräuter mit Heiltradition
Die deutsche Naturheilkunde-Expertin Ellen Heidböhmer verrät einfache, aber wirksame Rezepturen der drei beliebten Kräuter in ihrem neuen Ratgeber. Und das Beste: Die grünen Power-Pflanzen sind zudem hervorragende Schlankmacher und peppen jedes Frühlingsmenü auf. Gleich Ausprobieren!

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Schlank und gesund mit Pflanzen-Power

Buchtipp: Ellen Heidböhmer: Gesund mit Brennessel, Löwenzahn und Rauke. Herbig, um 15,15 Euro.

Die besten Figur-Rezepte aus der Natur-Apotheke

Aktiv-Drink 
für den Stoffwechsel:
Zutaten:
100 g Brennnesselblätter, 1 Banane, 1 Liter Buttermilch, Saft von einer Orange 

Zubereitung: Brennnesselblätter und Banane pürieren und mit Orangensaft und Buttermilch verrühren. Reicht für vier Gläser.

Entgiftet die Leber: 
Löwenzahn-Cocktail
Zutaten:
2 Handvoll Löwenzahnblätter, 2 Äpfel, 2 Karotten, etwas Zitronensaft, Honig nach Bedarf 
Zubereitung: Löwenzahnblätter, Äpfel und Karotten gut waschen und abtropfen. Dann mit dem 
Pürierstab fein pürieren und mit 
Zitronensaft und Honig abschmecken. Reicht für 1 bis 2 Gläser.

Top für Nerven & Figur: Rucola-Beeren-Salat
Zutaten:
300 g Rucola, 100 g Erdbeeren, 50 g Parmesan (gerieben), 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz, etwas Zucker 
Zubereitung: Rucola in Schüssel legen. Erdbeeren vierteln, zuckern und dazugeben. Mit Parmesan, Essig, Öl und Gewürzen abschmecken.