11. April 2012 10:56
Das sind die besten Food-Duos:

Das sind die besten Food-Duos:

Eis und Kartoffeln

Die biologische Wertigkeit von Eis erhöht sich wenn es mit Kartoffeln gegessen wird. Eine kleine Menge soll mehr wichtige Aminosäuren liefern als ein Steak.

Tomate und Olivenöl

Das Lycopin der Tomate sorgt für schönere Haut und wird durch das Pflanzenöl aus der Zellstruktur des Gemüses gelöst.

Joghurt und Leinsamen

Leinsamen unterstützen die Milchsäurebakterien des Joghurts für eine bessere Verdauung.

Grüner Tee und Zitrone

Die im Tee enthaltenen herzschützenden Polyphenole werden durch Zitronensaft vom Körper besser aufgenommen und schützen so um das 13-Fache vor Herzinfarkten und Krebs.

Würstel und Senf

Senf enthält ätherische Öle, die die Verdauung fördern. Der sekundäre Pflanzenstoff Singrin verbessert die Fettverdauung – er dockt direkt an der Leber an und kurbelt die Gallensaftproduktion an.

Kren und Bier

Wer viel Alkohol trinkt, lässt mehr Wasser. In Kren steckt sehr viel Kalium und Eisen, so werden wertvolle Biostoffe dem Körper zugefügt, die er sonst ausscheiden würde. Positiver Effekt: Kein Kater am nächsten Morgen.

Popcorn und Cola

Der Kino-Klassiker ergänzt sich: Der Softdrink senkt den Kaliumspiegel im Körper und kann somit die Muskeln schädigen. Popcorn naschen wirkt dem entgegen: In den aufgepoppten Maiskörnern steckt besonders viel von diesem Mineralstoff.