So machen Sie mit Beeren ein gute Figur

Power-Effekt

So machen Sie mit Beeren ein gute Figur

Beeren haben es sich: Sie stoppen den Alterungsprozess, helfen beim Abnehmen, tun der Haut gut und beugen Krebs vor. Ob Erdbeere, Himbeere oder Brombeere: Jede dieser kleinen Superfrüchte ist vollgepackt mit Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.

Klassiker
In puncto Immunschutz können nur wenige Obstsorten Beeren das Wasser reichen. Das liegt vor allem an den Anthozyanan, die den Früchten ihre auffallende Farbe verleihen. Diese so genannten sekundären Pflanzenstoffe schützen die Körperzellen vor freien Radikalen – und sind das Beste, das die Natur hervorgebracht hat. Bei den klassischen Beeren – von Erdbeere bis Ribisel – können Sie jetzt zugreifen, denn sie sind frisch am Markt.

Was kann welche Beere?: 1/7
Erdbeeren Liefern neben viel Vitamin C auch den Farbstoff Fisetin, der die Speicherung von Informationen im Langzeitgedächtnis fördert.
Heidelbeeren Enthalten Eisen, Folsäure, Calcium und Kalium für den Stoffwechsel. Dank enthaltener Proanthocyanidine beugen Heidelbeeren Blasenentzündungen vor.
Stachelbeeren Bekämpfen Cellulite und straffen das Gewebe, da sie viel Silicium enthalten.
Johannisbeeren Enthalten geringe Mengen Salicylsäure und beugen damit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Schwarze Früchte sind Vitamin-C Bomben!
Himbeeren Kurbeln die Verdauung an und senken den Cholesterinspiegel.
Cranberries (verwandt mit unseren Preiselbeeren) gelten als Anti-Aging Frucht und beugen dank Pflanzenstoffen Zahnfleischerkrankungen vor.
Acai-Beeren Sind reich an Eiweiß und Antioxidantien, sie kurbeln den Stoffwechsel an, halten den Blutzuckerspiegel stabil und gelten als Schlankmacher-Beere der Stars. FrischeFrüchte gibt es bei uns leider noch nicht.

Auch als Sirup oder eingefroren bewahren die Powerfrüchte ihren Gehalt an Schutzstoffen.

Exoten
Erweitert wird die Beeren-Platte durch Produkte aus exotischen Ländern. Aus den Regenwäldern Brasiliens stammt die schwarz-blaue Acai-Beere. Von den Naturvölkern wird sie wegen ihrer heilenden Wirkung geschätzt. Bei uns gibt’s die Trendbeere (die auch ein echter Schlankmacher ist) nicht frisch, sondern nur in Produkten (zum Beispiel als Brausetablette in der Apotheke).

Aus China stammt die Goji-Beere. Die als „Anti-Aging-Beere“ gefeierte Frucht wird in der traditionellen chinesischen Medizin zur Stärkung des Immunsystems und als Entzündungshemmer verwendet. Bei uns ist sie in getrockneter Form im Supermarkt erhältlich.

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