Sauerkraut nur 20 bis 30 Minuten garen

23.10.2009

Sauerkraut sollte nicht zu lange gegart werden. Bei frischem Sauerkraut reichen 20 bis 30 Minuten Garzeit aus, raten Experten. Bleibt Sauerkraut länger auf dem Herd, können wertvolle Vitamine und Inhaltsstoffe verloren gehen.

Zur Vollversion des Artikels
Zur Vollversion des Artikels

Besonders aromatisch ist Sauerkraut, wenn unter das gegarte Gemüse kurz vor dem Anrichten noch etwas rohes Sauerkraut gemischt wird.

Zur Vollversion des Artikels