Durch Essen die Konzentrationsfähigkeit steigern. Wir verraten, welche Nahrungsmittel Doping fürs Hirn sind.
Mit dem richtigen Treibstoff-Mix arbeitet das Gehirn um einiges besser. Snacks für den Denkapparat lassen sich auch ins Büro mitnehmen.
Gehirn-Futter
Wieder einmal im Büro nicht bei der Sache? Wenn
Konzentration und Leistungsfähigkeit nachlassen, kann es auch am
ausgelassenen Frühstück liegen. Oder an zu viel Fast Food. Denn auch das
Gehirn braucht den richtigen Treibstoff.
Günstig für das Doping sind Vollkornprodukte und Obst (weil sie den Blutzuckerspiegel stabil halten), Topfen, Käse, Hühner- und Putenfleisch, Fisch, Eier (weil Eiweiß wach macht).
Snacks
Nie ohne Frühstück aus dem Haus gehen: Der niedrige
Blutzuckerspiegel schwächt die Denkkraft. Süßigkeiten liefern zwar schnelle
Energie, aber auf das Hoch folgt ebenso rasch das Tief. Wer sich mit
hirnfreundlichen Snacks ausstattet, kommt besser durch den Tag.
Bananen (nicht überreif!) sind ein idealer Treibstoff für den Denkapparat.
Laut Studien sollen Heidelbeeren die Informationsübertragung im Gehirn
anregen (verantwortlich dafür ist der blaue Farbstoff).
Tipp:
Tiefkühlbeeren im Mixer mit Sojamilch und Eiweißpulver pürieren und ins Büro
mitnehmen.
Zweimal pro Woche Fisch essen und Rapsöl bringen die Hirnzellen auch in Schwung. Und auch einer Studie der Rush-Universität Chicago zufolge ist das Gehirnfutter grün: Brokkoli, Zucchini und Grünkohl sollen den geistigen Abbau stoppen helfen.
