Mein Sekttipp

Renate Polz

Mein Sekttipp


Geweihter Sekt. Der Sekt aus dem bischöflichen Weinkeller.
Der Jahrgangssekt wird nur in jenen Jahren erzeugt, in denen die Traubenqualität hochwertig ist, und das ohne Verschnitt
mit anderen Weinen.
Der Sektgrundwein ist die Chardonnay-Traube von der Riede Kittenberg. Jede Flasche ist auch ein Einzelstück und nach der traditionellen Methode erzeugt. 2007 wurden die Trauben geerntet, gefüllt 2008 und degorgiert im Mai 2011. Feinperliges Mousseux, ausgewogen cremig, überzeugt durch besonders harmonische Struktur. Ein Sekt mit Finesse und langem Abgang.
Der ideale Sekt, um auf das Jahr 2012 anzustoßen.
16,70 Euro Erhältlich unter www.vinofaktur.at

Renate Polz ist Weinexpertin und Gartenspezialistin

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