Welser FH braut Österreichs bestes Pilsbier

Welser FH braut Österreichs bestes Pilsbier

Die Welser Biotechnologen haben bereits mehrfach gutes Bier entwickelt. Ihre Schöpfungen "Sündenbock" und "InsBieration" werden bereits seit Jahren erfolgreich von einer Brauerei produziert. Das nunmehr kreierte "Wels Pils" wurde in Salzburg nun als bestes österreichisches Pilsbier ausgezeichnet. Lediglich zwei Biere aus dem klassischen Pilsland Deutschland erhielten eine geringfügig höhere Punktezahl. Der Welser Bierprofessor Alexander Jäger erläutert: "Wir haben bei der Rezeptentwicklung auf ein feines Hopfenaroma und eine exzellente Hopfenbitter geachtet. Bei den österreichischen Pilsbieren ist der Hopfen kaum mehr wahrnehmbar."

Über eine Auszeichnung kann sich auch die Brauerei Schloss Eggenberg in Vorchdorf freuen: Als erste oberösterreichische und zweite Brauerei in Österreich erhielt sie das AMA-Gütesiegel. Insgesamt acht Biersorten der Brauerei werden demnach ab sofort mit dem Gütesiegel ausgezeichnet sein. Gütesiegel-Biere müssen die höchste Qualitätsklasse für Biere erreichen und werden in regelmäßigen Abständen strengen Kontrollen unterzogen.

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