Weihnachtsgebäck mit edelsüßem Wein kombinieren

Weihnachtsgebäck mit edelsüßem Wein kombinieren

Zu Buttergebäck passt laut Büscher eine milde bis süße Auslese vom Weißburgunder oder Silvaner. Die herbe Note in Zimtsternen unterstreichen vor allem edelsüße Beerenauslesen der Sorte Grauburgunder oder Ruländer. Ist der Plätzchenteig mit einer Prise Salz zubereitet, werde das Geschmackserlebnis in Kombination mit Wein noch intensiver.

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