Äpfel bilden Gase, die den Reifeprozess beschleunigen. Deshalb sollten früh geerntete Sorten von spätreifen getrennt gelagert werden, empfiehlt die Zeitschrift "Flora Garten" (Ausgabe 12/2009).
Wer immer die selben Obstkisten verwendet, sollte sie einmal im Jahr desinfizieren, damit sich Pilze oder Apfelschorf nicht ausbreiten können. Fauliges Obst sollte regelmäßig aussortiert werden. Für die Lagerung über den Winter eignet sich ein dunkler, kühler und feuchter Raum.
